福井といえば、
ごまどうふや羽二重餅が有名ですよね。
私がオススメするのはこちらです。
永平寺のお土産は胡麻豆腐を！
永平寺の近くにある「團助ごまどうふ」
お店の中には、イートインコーナーがあるので、永平寺でお参りをした後、
ゆっくりと休憩しながらお土産を選ぶことができます。
私はこの二つを買いました。
自分家用には、スーパーで福井の定番物を探してみました。
油揚げは地元で人気
福井の油揚げは、
・国産大豆
・竹田の水
・越前の天然にがり
この３つで豆腐ができていて、とてもシンプルですね。
油揚げは専用の豆腐を使い、じっくりと時間をかけてあげるので、
独特の食感と風味が生まれます。
普通の揚げの二倍の厚みがありますよね。
地元では「谷口家」さんの厚揚げが人気のようです。
食べ方は
・焼いて鰹節やネギ生姜をかけて食べる
・煮て食べる
変わった料理としては、グラタンやピザなどでも使うそうです。
たらのおつまみやふりかけも人気
ご飯にのせて食べると、ご飯が進みます（汗）
これだけで食べると少し塩辛いので、ビールを飲みながらだと丁度良いですよ。
山代温泉土産ですが、温泉卵が売ってました…(笑)
温泉といえば、温泉卵と温泉まんじゅうですからね！
賞味期限が2週間くらいあるので、お土産にも使えるけど、
自分が食べたくて買っちゃいました。
ビーバーという揚げあられ
どのスーパーにもあったお菓子です。
地元に愛されているおやつなんでしょうね！
食べた感じは、揚げ菓子で、ピーナツ揚げという名前のお菓子のような感じです。
バスケの八村選手が、チームメイトに配ったおやつですよ〜
娘娘万頭
娘娘万頭というお饅頭がありました。
（娘娘＝にゃあにゃあ＝加賀の言葉で娘さん）
お土産屋さんで定番土産を買うのも良いのですが、
私は地元のスーパーで、みなさんが普通に食べている物を食べたくて、
旅行に行くと必ず地元のスーパーへ行って、
地元の人が普段食べている物を買うんですよ。
日本には、まだまだ知らない美味しい物がたくさんありますよね〜！
